Puding Labu Kuning

 

Bahan:

800 ml air

2 bks agar-agar bubuk warna putih

300 gr gula pasir

2 btr kuning telur

2 gelas labu kuning kukus, dihaluskan (200 gr)

 

Cara membuat

1. Campur air, agar-agar, gula pasir, jerang di atas api hingga mendidih. Tuang labu kuning yang telah dihaluskan, aduk rata.
2. Tuang beberapa sendok makan adonan agar kedalam kuning telur, aduk rata, masukan campuran tersebut kedalam sisa adonan, aduk rata, matikan api.
3. Tuang adonan kedalam loyang/cetakan.